Malmsteen日記: 7月1日（金）～10円寿司に行ってきた、again

朝からあちぃなぁ～

おはこんにちわ、寿司屋のさわだです。

さて、寿司屋で働いてることは前回のBlogで白状しましたがね、寿司屋以前にやってた仕事もあるのですよ。

なんと蕎麦屋（￣▽￣）

一昨年の年末に宇田川町の店を出てからしばらくなにもやってなかったじゃない？

で、戻ってきた保証金が数か月でみるみるウチに減っていったのよ。

んで「このままじゃあいかん」と思ってね、「将来はハワイで蕎麦屋」とその時は考えていたので、「じゃあ蕎麦屋で修行でもすっか！」と軽い気持ちで蕎麦屋へ就職・・・

ところがですね、やってみるとコレが案外心地いい（￣▽￣）

まかないもついてるし、そば好きだし（＾＾）

で、どうせヒマなので・・・・

最大で蕎麦屋１日3件掛け持ちという無茶っぷり（－－；）

一日のスケジュールはこう

４：３０に起きる
５：００出発
５：３０に1件目の蕎麦屋
１０：３０退社
１１：００2件目の蕎麦屋
１５：００退社
１５：３０３件目の蕎麦屋
２３：００退社
２４：００頃帰宅、メシ食って寝る

とこんなアンバイ（＾＾；）

で、じつはコレを去年の５月からずっとやってた。

いや、すげぇ忙しいよ？

朝の行きと夜の帰りはいいのよ。

間ね、店から店の移動（＾＾；）

一応制服とかあるから仕事終わって着替えて・・・・

駅までダッシュ、駅ナカダッシュ、電車の中ダッシュ、乗り換えダッシュ、改札までダッシュ、駅からダッシュとダッシュざんまい（￣□￣；）

移動終わるとヘトヘトなんだけど、そっからが仕事だからヘトヘトもしてられないのよ。

結果的に「仕事中が一番楽」というアリサマ（＾＾；）

毎日１６時間とか１７時間とか働いてるわけだから、報酬もそれなりでね、おかげで開店資金もできたということで、再開店の時には３件のうちの２件は辞めたのね。

そんで１１月に店再開してからも、朝の蕎麦屋は実は続けてたんだよね。

で、どうなったかというと・・・・

朝の寒いのがトコトン嫌になった（＞＜）

南国へ移住する決心のほとんどが実はこれが原因です。

昔から寒いのが苦手で、冬になる度に「あと何回冬が来るんだろうか」とうんざりしてた。

で、休みの日でも極力朝は早くに床を出るようにしてるけど、元来がナマケモノで怠惰にできてるので本当は布団から出たくない。

でも行かなきゃならないので強引に寒い中出勤するんだけど、もう本当にイヤでね。

で、この春にめでたく店やめたので、会社の株も株主から買い取って１００％自分資本の会社にしたうえで休眠（１２年間休眠させると自動的に廃業扱いになるらしい）。

で、責任無くなったところで「高跳びしよう」と、こういうわけです。

で、実は蕎麦屋は今月いっぱいで辞めて専業寿司屋になるんだけどね、蕎麦屋よかったよぉ～

まかないね、何でも食べていいの（￣▽￣）

「毎日カツ丼」とかOKなんだよ。

とウキウキして就職してみたものの・・・・

そんな毎日カツ丼ばっか食えるわけもない(--;)

さすがに飽きちゃうんでね(^^;)

でも、親子丼にしてみたり天丼にしてみたり、時にはある材料で生姜焼き作ったりとか自由度が高いんでね、これはこれで楽しい仕事でした。

なんか残念な気もするけど、どっかで転機はあるものなので、いまがそれかなというコトだと思う。

さて、そんなこんなで寿司屋と蕎麦屋を掛け持ちしてる昨今、例によって金曜が休みで・・・

１０円寿司に再度行ってきた（￣▽￣）