3月〇〇日～忙しい日々と近況の報告

こんちわ、さわだです。

元気でやってます（￣▽￣）v

さて、東京を離れ宮古島へきてマル4か月が経過。

特に変化もなく、進歩することもなく、ただ日々をいたずらに過ごしています。

幸いなことに「ハワイへ行く」という目標と、「毎月誰かが遊びに来てくれる」という楽しみもあり、変化がないなりに「遠い目標」と「近くに迫りくる楽しみ」との間で退屈することなく・・・・



どころか結構忙しい（￣□￣；）

昨日までの週末、毎日100人以上の予約と、予約なしでの来店、直前の予約とかで、結局200人くらいの客を捌くんだけど、ホールも洗い場も他の部署から応援が来るんだけど、俺のところだけ一人で回さざるを得ない状況だった。

まぁ、「蕎麦屋の忙しさ」ってーのがあったからね、全然大丈夫（￣▽￣）q

でもね、米8.5升、スープ20ℓ、これらの器・・・全部ひとりでやりつつ、その合間合間で冷麺にのせる具材の切り出しやら、スープの具の用意やらやらなきゃならなくて、そりゃもう大変。

営業始まったらもうオーダー受けて作りまくるんだけど、でもできる範囲でしかできないからね、そこはもう開き直っちゃわないと、とてもじゃないけど回せない。

波あるからね、どっかで切れるんだよ。

でも、昨日なんかラストオーダー終わって掃除してたら「すいません、オーダーミスが一つありまして・・・」って・・・・

知らねーよ（－－＃）

と、突っぱねてやりたいところだよ、ほんとに。

コンロの周りに油飛び散ったのとか、全部きれいに掃除した後で「チゲ鍋を一つだけ・・・」って、よりによって一番時間かかるやつ。

でもね、怒らないの、気持ちよく受けてあげる。

前に本で・・・誰だったか忘れたけど「その人が自分の弟や息子だったらと、誰かに祝福されて生まれてきた子供だと想像すれば何でも許せるものだ」と・・・

まぁそう思えば、そんなことは大した出来事ではない、もう一度洗剤かけて拭けばいいのだ。

俺って人間大きいなぁ（￣▽￣）

とか考えて優越感にも浸れて、一石二鳥である。

でも帰りが遅くなる・・・・（－－；）

しかしご褒美くれたりする（￣▽￣）

焼肉弁当

これ一つで、嫌な思いも、煩雑な仕事もすべてOKになるのだから、「気持ち一つ」というのは大きな効果があるものだ。

ちなみにこの日、マネージャーがお休みで、厨房のニクの係りのYさんが、忙しい合間に作ってくれたの。実はこの弁当、あこがれだったんだよね。

結構イイ肉使ってるんだよ。

で、いつもどおり「誰かお客さんのおもちかえりかな？」と思ってたら、Yさんが出来上がった弁当持ってきてくれて・・

「澤田さん、これ持ってって！」って・・・・

（T▽T)

うれしいものです。

とまぁそんな忙しかった昨日まで。

で、今日は月曜で定休日なんだけど、これはこれで忙しいんだよね。

Blogとかやってる暇もないくらい（やってんじゃん！）

まぁ2月は2回Blogを書いたんだけど、今月はもうあとネタがなさそうなんで、せっかくだから近況の報告でもしておこうかと思って・・・

でもなかなか変化がない・・・・orz

月曜は大概やってることはあまり変わらない

朝：英語の勉強~掃除・洗濯～買い物～社食

これで午前中が終わり

午後イチで先週の英語の残りの課題を片付けちゃう（英字新聞の読み残しとか）

それが終わったら、今度はDVD見る、これが夕方まで。

16時からドラクエ、18時になったら本を読むかギターを弾く。

22時になったら酒を飲む、24時過ぎて「大体いい感じ（＝▽＝）」になったところで寝る。

ね？いそがしそうでしょ？

もちろんラーメンもヒマ見て食ってます

4月と5月も月末に仲間が遊びに来るので楽しみだ！

またね（￣▽￣）/